Profiterol

Legendarul ”Profiterol” by Flavian Dobre se prezintă drept cea mai bună schimbare a clasicului adaptată la noile cerințe dulci ale clienților. Acest twist ”old to new” lasă toți adepții dulciurilor impresionați de aspectul surprinzător cât și compoziția perfectă. Această ”felie de rai” are un blat de vanilie integrat cu un mousse de ciocolată neagră și choux-uri umplute cu cremă de vanilie. Glazurate cu ciocolată și alune se combină cu un alt mousse delocios de ciocolată albă.